bouquet garni是什么意思_词汇bouquet garni用法例句_读音音标_翻译

bouquet garni

美 [ˌbukeɪ ɡɑrˈni] 英 [ˌbuːkeɪ ˈɡɑː(r)ni]

释义

单词详解

1.香料束 香料束 （ bouquet garni ）：这个词指的是用于给汤、炖菜、酱汁、烤肉和蔬菜调味时，加入的欧芹、百里香和月桂叶的混合物 …

2.香草束 香草束（bouquet garni）------------1束（包恬洋香菜、月桂叶、百里香、迷迭香...等，如果没有新鲜就加乾燥）盐、胡椒-------适 …

3.香料包 香料包 （ Bouquet Garni ）：没有香料包就没有真正的烹饪。香料包是一种由草药和香料混合，用不装着的小袋，在烹调时 …

4.调味香料束另一种调味香料包(sachet)相似，且同样加入于高汤、酱汁中的是调味香料束（bouquet garni）。调味香料束与香料包的不同处 …

5.香草调味料包 香草调味料包（Bouquet garni）1包盐适量胡椒粉适量鲜奶油30ml 1.先用少许沙拉油略炒未去壳的虾，再加入切成薄块的胡萝 …

6.香料袋 香料袋(Bouquet Garni): 3粒大蒜+一搓百里香(Thyme)+10粒黑胡椒+2片桂叶(Bay Leaf)。全部装到一个纱布袋里绑好。

7.一束 ...一个，法国大葱（poireau）一棵，法式炖肉香草一束（bouquet garni），黄油100克，盐、胡椒粉、橄榄油、香叶芹、糖、水 …

n.1.a mixture of herbs in a small bag, that you use to add flavor to soups, sauces, etc. when you are cooking

Put the lamb and water into a large saucepan and bring to the boil. Skim off the scum, then stir in the onion, barley and bouquet garni.

将羊肉和水放一大锅中并烧开，打去浮沫，加入羊葱、薏米和蔬菜捆。

Remove the bouquet garni, taste and adjust salt, add a generous amount of freshly ground pepper and serve.

取走香料包，加盐试味。洒上适当的胡椒并上碟。

A bouquet garni made with a few sprigs each thyme and parsley, and a bay leaf and a Parmesan rind

用一束用百里香和欧芹捆绑而成的香草，一片月挂树叶和一片意大利干酪外皮制成一个香料包；